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技術文獻

優質的發酵罐的所具備的條件

來源:通達重工     發布時間:2016-10-08     點擊:

 通用式發酵罐的機械攪拌作用,是使通入的空氣充分與發酵液混合,以增大發酵液中的溶解氧濃度,同時使發酵液中的組分不致產生沉積現象,以保證菌體生產繁殖的需要。因此,一個良好的發酵罐應具備以下條件。

(1)結構嚴密,耐高溫高雅,耐腐蝕,內壁光滑,內部附件少,無死角。
(2)良好的氣、液混合性能,有利于物質傳遞、氣液交換的有效進行。
(3)適宜的高徑比,一般在4:1.7左右。罐體越長,氧利用率越高。
(4)有良好的熱交換面積,以利于滅菌、控溫等。
(5)有消泡裝置,減少泡沫生成,提高裝料系數。
(6)有必要、可靠的檢測控制儀表。
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